RADARCIAMIS.COM – Kuliner khas Nusantara kembali mendapat sentuhan modern melalui kolaborasi antara The People’s Cafe dan Bu Rudy Surabaya.
Kerja sama tersebut menghadirkan sejumlah menu spesial yang memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan konsep penyajian yang lebih kekinian.
Menu hasil kolaborasi ini mulai tersedia di seluruh gerai The People’s Cafe sejak 5 Mei 2026.
Kehadiran menu baru tersebut menjadi bagian dari upaya menghadirkan pengalaman kuliner lokal yang lebih dekat dengan generasi muda.
Selama ini, The People’s Cafe dikenal menghadirkan berbagai comfort food khas Indonesia dengan konsep kasual modern.
Sementara Bu Rudy sudah lama dikenal sebagai ikon kuliner Surabaya berkat cita rasa autentik dan kualitas produknya yang konsisten.
Hadirkan Tiga Menu Andalan
Dalam kolaborasi tersebut, The People’s Cafe memperkenalkan tiga menu utama, yaitu Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam dan Nasi Sate Kelapa.
Nasi Lidah Komplit menghadirkan potongan lidah sapi berbumbu dengan tekstur empuk yang dipadukan bersama serundeng, oseng soun, lalapan, udang crispy dan sambal bawang khas Bu Rudy.
Sementara Nasi Cumi Hitam menawarkan cita rasa khas Madura dengan bumbu hitam kaya rempah.
Menu ini disajikan bersama oseng soun, udang crispy, dan sambal bawang khas Bu Rudy.
Pilihan lainnya, Nasi Sate Kelapa, menghadirkan sate ayam berbumbu kelapa parut yang dipadukan dengan bumbu kacang, acar, dan sambal bawang.
Menu tersebut tersedia dalam pilihan ala carte maupun paket lengkap bersama nasi.
Ketiga menu itu dikembangkan melalui proses eksplorasi rasa agar tetap mempertahankan karakter kuliner Nusantara sekaligus sesuai dengan gaya makan modern.
Bidik Generasi Muda Pecinta Kuliner Lokal
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, menilai kolaborasi tersebut menjadi cara untuk menghadirkan makanan yang sudah akrab di masyarakat dalam konsep yang lebih relevan dengan gaya hidup saat ini.
Dia menjelaskan esensi rasa khas Indonesia tetap dipertahankan, namun disajikan dengan pendekatan yang lebih dekat dengan keseharian masyarakat modern.
Menurutnya, generasi muda kini semakin terbuka menikmati kuliner lokal dalam suasana yang santai dan modern.
Comfort food juga dinilai memiliki hubungan emosional karena mampu mengingatkan pada pengalaman dan kebiasaan sehari-hari.
Bu Rudy Perluas Jangkauan Kuliner Surabaya
Kolaborasi ini sekaligus membuka peluang bagi Bu Rudy untuk memperluas pasar kuliner khas Surabaya ke berbagai daerah di Indonesia.
Pemilik Bu Rudy, Lanny Siswadi, menyebut kerja sama tersebut menjadi kesempatan untuk memperkenalkan cita rasa khas Surabaya kepada lebih banyak konsumen tanpa menghilangkan identitas utama produknya.
Saat ini, menu kolaborasi The People’s Cafe dan Bu Rudy sudah tersedia di 63 gerai The People’s Cafe yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.
Hadirkan Promo Menarik
Sebagai bagian dari peluncuran menu baru, The People’s Cafe juga menghadirkan sejumlah promo melalui aplikasi ISMAYA+.
Salah satu promo yang ditawarkan berupa Buy 1 Get 1 untuk menu Nasi Sate Kelapa Komplit lengkap dengan iced tea yang berlaku pada 5 hingga 11 Mei 2026.
Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati berbagai paket bundle menu dengan harga khusus selama masa promo berlangsung.
