RADARCIAMIS.COM – Hidangan daging sapi dan kambing menjadi sajian khas saat Idul Adha. Namun, sebagian orang merasa khawatir kadar kolesterol meningkat setelah mengonsumsi daging kurban.
Untuk membantu menjaga kesehatan tubuh, masyarakat dapat menyeimbangkan pola makan dengan minuman sehat penurun kolesterol.
Beberapa jenis minuman diketahui mengandung senyawa yang membantu menekan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain menyehatkan, minuman ini dianggap cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga seperti dikutip dari Disway.id.
1. Teh Hijau
Teh hijau mengandung katekin, yaitu antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan kolesterol total.
Sejumlah penelitian juga menunjukkan kandungan epigallocatechin gallate dalam teh hijau berpotensi membantu menjaga kesehatan jantung.
2. Yogurt
Yogurt mengandung bakteri baik seperti Acidophillus. Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan pencernaan sekaligus mendukung keseimbangan kadar kolesterol.
Yogurt juga bisa menjadi pilihan minuman segar saat cuaca panas di hari raya.
3. Susu Kedelai
Susu kedelai termasuk minuman rendah lemak jenuh. Kandungannya dinilai lebih sehat dibanding beberapa produk susu hewani atau krimer.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat atau FDA menyarankan konsumsi protein kedelai sekitar 25 gram per hari sebagai bagian dari pola makan sehat untuk membantu menurunkan kolesterol.
4. Jus Tomat
Tomat kaya akan likopen yang dipercaya membantu memperbaiki kadar lipid dalam tubuh.
Selain itu, jus tomat juga mengandung serat yang membantu mengikat kolesterol di usus agar tidak mudah terserap ke aliran darah.
BACA JUGA: BGN Resmi Luncurkan Aplikasi Reviu MBG, Pengawasan Makanan Bergizi Gratis Kini Real-Time
Minuman ini cocok dikonsumsi setelah menyantap makanan berbahan dasar daging.
5. Jus Buah Naga
Buah naga memiliki kandungan air yang tinggi. Buah ini juga kaya zat besi, protein, dan potasium.
Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan tubuh sekaligus mendukung pengendalian kadar kolesterol setelah makan daging kurban.
6. Seduhan Sereh
Sereh dapat diolah menjadi minuman herbal yang menenangkan.
Tanaman ini mengandung minyak atsiri dan senyawa hipoglikemik yang membantu menghambat pembentukan plak lemak dalam pembuluh darah.
7. Jus Apel
Apel mengandung serat, pektin, vitamin C, magnesium, dan provitamin A.
Kandungan serat dalam apel membantu tubuh mengurangi penumpukan lemak dan kolesterol berlebih.
Agar lebih segar, apel dapat diolah menjadi jus tanpa tambahan gula berlebihan.
BACA JUGA: Warning!! Dedi Mulyadi Ancam Copot Kepala Sekolah yang Menyimpang di SPMB Jabar 2026
Tips Aman Konsumsi Daging Kurban
1. Buang Lemak Berlebih
Pisahkan lemak putih yang menempel pada daging sebelum dimasak. Cara ini membantu mengurangi asupan lemak jenuh.
2. Batasi Porsi Makan
Konsumsi daging secukupnya. Porsi sekitar 50 hingga 100 gram dinilai cukup untuk sekali makan.
3. Lengkapi dengan Sayur dan Buah
Serat dari sayuran dan buah membantu tubuh membuang lemak jahat lebih optimal.
4. Pilih Cara Masak yang Sehat
Daging lebih baik diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Hindari penggunaan santan berlebihan dan gorengan.
5. Perbanyak Air Putih dan Bergerak Aktif
Setelah makan sate atau daging, usahakan tidak langsung tidur. Jalan kaki ringan selama 30 menit dapat membantu membakar kalori.
Jangan lupa memenuhi kebutuhan air putih sekitar delapan gelas per hari.
